“挖树、提干、落头、疏枝”， 快建示范园，使用农家肥，提倡生物农药，推广物理防治，保护、利用害虫天敌，标准化管理。这些成了副市长牛继鹏在１２月２０日召开的全市果园冬季管理现场会上说得最多的话。当天，１１个县市区及市级相关部门负责人被请到彬县，参观龙高镇梁家村、高村和香庙乡上新庄村的果园冬季管理，并交流经验。
    今年全市新建各类果园１５万亩，全市果园面积达到３２０万亩。今年苹果产量２６６万吨，比去年增加４９万吨，是增幅最大、产量最高的一年。优果率提高到６８％，全市有１万亩苹果通过欧盟有机认证，去冬今春全市推广果树大改形５４．３万亩，套袋１５０．１亿只，强拉枝１１６万亩。
    目前，果树正处于休眠期，树体养分已回流到枝干和根部，正是果园冬季管理的最佳时机。